Ngopi Sekaligus Meeting di Bekasi? The Flag Coffee Shop Tempatnya

Semerbak wangi kopi langsung terasa begitu saya masuk ke kedai kopi di bilangan Jatibening, Bekasi ini. Kedainya tak terlalu besar, namun pagi itu lumayan ramai. The Flag Coffe Shop, namanya, kedai kopi yang lokasinya sekitar 10 menit dari LRT Cikunir 1.

Wangi kopi ini ternyata berasal dari sudut kiri kedai, tempat barista sedang menggiling kopi pesanan salah satu pelanggan.

Digiling Saat Dipesan, Bikin Wangi Kopi Lebih Terasa

Berbeda dengan kedai kopi kebanyakan, di sini kopi digiling dari biji kopi saat pelanggan memesan. Kata para ahli, kopi yang baru digiling menjelang waktu seduh seperti ini akan mengeluarkan wangi dan karakter yang masih orisinal. Sementara, kopi yang digiling dan disimpan lama, walaupun dalam toples yang rapat, bakal kehilangan karakter aslinya.

Ada dua puluh satu coffee beans asli Indonesia—dari Aceh hingga Papua—yang ada di sini. Beberapa di antaranya adalah Arabica Anaerob Aceh. Arabica Papua Wamena, Premium Blend, Arabica Mekarwangi, Arabica Mandailing SP, dan Honey Blend.

Perlu dicatat, honey blend itu bukan kopi dicampur honey alias madu, ya. Honey ini adalah metode pengolahan kopi, di mana biji dikeringkan dengan sisa lendir (mucilage) yang menempel sehingga menghasilkan rasa manis alami.

Setelah bertanya ke barista soal kopi yang cocok untuk saya, akhirnya saya memutuskan untuk memesan kopi Honey Blend yang dibuat menjadi caramel latte. Pertimbangannya, menurut Barista, kopi ini acidity-nya rendah dan rasanya agak manis, pas buat saya yang tak terlalu suka rasa kopi yang terlampau pahit.

Oya, selain bisa dijadikan minuman, kita juga bisa membeli biji kopi ataupun bubuk kopi yang udah digiling ini. Harganya mulai dari 15.000/100 gram.

Ruang Meeting Murah Meriah

Saya meminta kopi diantarkan ke atas, tempat saya akan melakukan meeting dengan kawan-kawan. Selain coffe shop di lantai bawah, The Flag Coffe Shop ini punya coworking space & meeting room yang muat 10 hingga 12 orang.

Ada dua meja di sana: satu meja besar yang bisa mengakomodir enam hingga delapan orang dan satu meja kerja yang muat dua orang. Ditambah satu sofa yang bisa diduduki dua orang. Secara total ruangan ini bisa memuat 12 orang, tapi kalau menurut saya, idealnya sepuluh orang saja agar lebih nyaman dan leluasa.

Soal harga, ruang meeting di sini terbilang sangat terjangkau:

• Perorangan: Rp30.000/jam
• Kelompok (2–12 orang): Rp80.000/jam
• Paket harian: Rp200.000/8 jam

Dengan harga segini, saya bisa dapet ruang meeting ber-AC, WiFi yang lumayan kencang, Smart TV 55 inch, dan printer (dengan biaya tambahan jika ingin mencetak). Mereka juga menyediakan audio system, jadi habis meeting, kawan-kawan saya lanjut karaokean tipis-tipis. Mayan buat ngusir penat.

Camilan Enak

Meeting tentu bikin lapar. Selain memesan kopi, kami memesan beberapa cemilan. Ada beberapa pilihan cemilan di sini dengan harga mulai dari 6.000 rupiah saja.

Kami memesan semua cemilan yang ada: donut, dimsum mentai, ubi brulle, dan mix platter. Semuanya enak, tapi favorit saya adalah ubi brulle, yakni ubi cilembu yang diberi cream yang dikaremelisasi. Rasanya jadi gurih dan manis, gitu.

…

Selain coffe shop dan ruang meeting, mereka juga menyediakan toilet (tentu aja), smoking area, dan yang nggak kalah penting adalah musala. Jadi walaupun kerja dan meeting seharian di sana, saya tetap tenang karena bisa sholat tanpa harus meninggalkan cafe.

The Flag Coffee Shop
Jl. Raya Panggung No.27, RT.005/RW.003, Kel. Jatibening, Kec. Pondok Gede, Kota Bekasi, Jawa Barat 17412.